Det skal du bruge

1 pakke lammemørbrad

½ butternut græskar

2 stk blommer

12 stk rosenkål

1 stk appelsin

100 gram parmesan

100 gram Karl Johan svampe

2 spsk klasssisk Holms rub

1 spsk akaciehonning

Salt og peber

2 spsk- hasselnødder- hakket

1 stk citron

Frisk timian

1 kvist salvie

Sådan gør du.

Lammemørbrad og rosenkål steges af på panden – 5-7 min- krydres med salt og peber- tilsæt honning og appelsin- steg svampe og tynde skiver af græskar af.

Skær appelsin ud i skiver- husk at skrælle den- blandes med blommer skåret i både- vendes med frisk timian og parmesan

Og toppes med hasselnødder der er hakket-

Serveres med de lune svampe og grøntsager og det lækre kød