1 stk lamme culotte- skåret i tern 3x3 det irisk lam- da det er mest mørt

120 gram tørsaltet bacon skåret i tern

2 skalotteløg pillet og skåret

2 grønne asparges – skåret i skiver

2 stk hvide asparges skrælles og skæres i skiver

1 stk rabarber- skive skåres

1 bdt dild hakket

1 dl havtorn appelsin saft

1 dl kokus mælk

1-2 radiser – skåret i strimler

Salt og peber

Rist kød og bacon af- i 5 minutter- tilsæt løg og asparges- tilsæt havtornsaft og lidt vand

Koges i 9 min- tilsæt kokus og kog i 3 minutter- smages til – tilsæt dild og radiser

Servere nye kartofler til