1 pakke lammeculotte den er marineret og fra Irland

10 stk champignon

1 rødbeder i både

1 -2 gul bede i både

1-2 stribede beder i både

1 dåse hvide lima bønner øko

6 små kartofler

1 citron

Frisk ingefær

1 tsk koriander

1 dl. oksefond

2 spsk. sennep

100 gram tørsaltet bacon

Frisk rosmarin

Flæk kødet lige ned i midten og steg det af på skære fladen- krydres

Vendes nogle gange og steges 5 min- tilsæt grøntsager og lad det riste med i ca 10 min- tilsæt væske og lad det snurre til det er mørt- mit var klar efter 18 min- sart rosa og lækker- men tjek – en ret du lige skal øve dig på