Det skal du bruge

1 pakke lammeculotte som du deler i midten

1 tsk spidskommen

1 spsk røget paprika

Salt og peber

1 stk skrællet rødbede

1 stk skrællet butternut græskar

1 kvist salvie

1 dl havtorn appelsinsaft-

1-2 fed hvidløg

100 gram tørsaltet bacon

6 stk capers på stilk

1-2  røde violette  grønkål

1/ 2 savoykål

Grøn chili

Vand

Sådan gør du

Kødet deles og steges af i en støbejernsgryde sammen med bacon- efter 4-5 min tilsætter du rødbeder og græskar steges af yderlige et par minutter- så til havtorn saft og en del vand eller to- krydres med salt og peber- kål på- savoy i små både og den røde grønkål skåret

Ligges på toppen- låg på- lad det stå i 15 min- måske lidt mere, men jeg  kan godt li dem rosa

Tilsæt citron og salvie smages til-

Spises lidt som en suppe- godt brød eller linser til