I denne video, viser Claus Holm hvordan du lynhurtigt laver lækker aftensmad bestående af laks med grøntsager og frisk timian. Opskriften er nem at gå til og smager fantastisk - se med og prøv selv.

Subscribe på kanalen og være opdateret på kommende opskrifter: https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=CoopTVDanmark

Opskriften

Ingredienser:
1 pakke laks
1/ 2 agurk
1/2 squash
1 dl havtorn-appelsin juice
1 dåse kikærter
1 stk. citron saft og Skald
1 dl havtorn appelsin juice
2 spsk. teriyaki
Salt og peber
2 fed hvidløg
Frisk timian
3 stk. forårsløg
1 dl yoghurt fed

Sådan gør du:
Først skal laksen fileteres (skære skindet af). Kom olivenolie på panden og rist laksen i ca. 2 minutter på begge sider.

Tilsæt nu dåsen med kikærter og husk, at de først skal skylles og dryppes af.

Tilsæt derefter hvidløg, squash, forårsløg, agurk, soya og havtorn juice.

Steg det hele i et par minutter og smag til - oh jo det gør den store forskel.

Det hele anrettes på en tallerken- og kom nu yoghurten på toppen – det er dyppet der gør det.

Velbekomme.