1 pakke laks- skær skindet af

Salt og peber

1 citron

1 dl fløde

1 spsk sennep

1 spsk peberrod

1 pose kohlrabi

2 stk gulerødder i skiver

1 dl hyldebloms saft

Rist laksen af  5 min på den ene side- tilsæt gulerødder- hyldeblomst og fløde sennep- koges ned

Vendes med kohlrabi- smages til med peberrod salt og peber

Toppes med frisk timian

Fisken i bunden- toppes med den smukke ala creme – god sommer