En pakke hakket kylling

6 lakrids rødder

salt peber

2 dl tykmælk fra thise

lidt groft lakrids

frisk persille

½ agruk i skiver

¼ kinaradisse i tern

4 blade spidskål – i tern

saft af en citron

sådan gør du-

bland farsen med salt og peber, klemmes på rødderne og steges af på panden 12-15 min vendes løbende- drys med groft salt

steg aurkerne af de sidste 5 min

bland tykmælk med sennep og citro- salt peber og kina radise

serveres sammen med de stegte kyllinge spyd