Kylling bryst i svøb af spegeskinke- i chili trippel øl

2 stk kyllingbryst

4 skiver spegeskinke

4 skiver aubergine

1 chili i tynde strimler

4 stk blomkåls buketter

2 spsk BBq 

2 tsk. paprika

1 dåse flåede tomater

1 chili trippel fra midtfyn

2 spsk skyr

Salt og peber

Holms hvidløgsspray

Steg aubergine af på en pande ved høj varme- rul brystet ind i spegeskinken- steges af på panden i 12 min ( eller brunes af og sættes i ovn ved 160 grader 12-14 min )

Steg blomkål af på panden- de steges 5 min- ligges på aubergine på tallerken- lidt skyr på siden med chili

Tilsæt øl og bbq  til kyllingen og lad det snurre 5 min- anrettes imellem aubergine og skyr

Det er en ret med kant .-)

Brune ris vendt med peanuts og lime