Coop Opskrifter
Kylling i karry-kokos med kål
218 views
1 pakke coleslow fra c salater ( minus dressing- den bruger du en anden dag )
800 gram kylling bifilet
3 spsk karry
2-3 dl havtorn appelsinsaft
1 dåse øko kokus creme
1 pakke karse
salt og peber- olivenolie
Rist kylling af på panden med karry- olie – salt og peber- i små fem minutter
Tilsæt kålen- samt havtorn og kokus- koges videre 3 -4 minutter
Krydres med salt og peber- smages til.
Du kan evt tilsætte mandler- husk at komme karse på toppen af retten- det smager konges
Hertil kan du spise basmati ris
