400 gram hakket oksekød

2 spsk tørret timian

2 spsk tørret oregano

1 spsk røget paprika

Salt og peber

2 stk løg pillet og skåret i tykke skiver

4 stk foråsløg delt

1 bdt frisk persille hakket

2 stk rabarber skåret i passende stykker

2 spsk god balsamico

2 stk laurbær blade

Form bøfferne- rulles i de tørre krydderier- kun på kanten

Steges på begge sider i alt 12-15 min

På samme pande- steges løg ringe og rabarber- efter 5 min tages de og fordeles på tallerken- herpå bøffen- kom balsamico og frisk timian på tallerken- en lækker sommer ret