Gratineret Kødboller med blå ost og perlebygotto

400 gram hakket oksefars-

Salt og peber

1 pakke castello blå ost i skiver

1 pakke hanegal bygotto

2 spsk mango chuyney

4 stk asparges

4 små tomater

1 tsk  flydnede oregano

Frisk rosmarin

Farsen formes til boller- krydres med salt og peber- kom mango på toppen og så ost- ind i ovn 180-200 grader 10-12 min

Bygotto varmes op med lidt væske- vendes med frisk tomater og asparges der er skåret i skrå skiver- bunden smides ud

Kom otto op i en skål top med kødet- pynt med frisk tomat og asparges frisk rosmarin og blåost