# Boller i karry 

2 pers – tid 20 min

Det skal du- bruge

400 gram dk grisekød-  

1-2 spsk karry- bombay

50 gram smør

2spsk  mel -

2 dl mælk

salt og peber

1 stk citron

2 dl ris koges som anvist

salt og peber

Sådan gør du

Farsen vendes med salt og peber- koges i saltet vand med laurbær og løg- nænsomt- krydres igen-

smør smeltes og drys mel.karry - pisk rundt og lad det svitse et minut- tilsæt kogevandet og mælk-  pisk godt og hold det på medium varme- lad det langsomt blive tykt- smages til med salt og peber. Ris koges som anvist

kom sovs i bunden må gerne være tyk og stærk- kom boller på toppen og så lige lidt ris og frisk persille