400 gr hakket klav og flæsk

Salt- peber

1 squash i skiver

1 rødløg pillet og skåret i skiver

1 hjerte salat- delt og skyllet

1 pakke asparges broccoli

1 citron

2 stk gulerødder- skrællet og delt

4 asparges grønne- bund af

6 små nye kartofler- delt

Lidt panko rasp

1 -2dl cremefraiche

Bland farsen med citron og salt – peber.- formes til en pølse – rulles i rasp og herefter i squash- grilles i 10 min- krydres og deles i i tre det gør du ved begge ruller.

Grøntsager grilles- til de er færdige

Bland creme fraiche med rødløg i tern- de grillede grøntsager- får salt og citron over- kom salat blade rundt- herpå kødet og så topper vi med dyppelse og topper med timian