8 kammuslinger

1 pose lille frisk spinat

1 løg pillet og skåret i strimler

Frisk rosmarin

1 dl gulerodssaft

1 stk gulbede i tern

Salt og peber

1 fed hvidløg i skiver

1 dl fløde

1 flydene timian olie

Kammuslinger steges af max 5 min- krydres- kom løg spinat,hvidløg –- gule beder ristes med

Tilsæt gulerodssaft og fløde. Smages til med rosmarin og timian olie

Smag til med lidt citron

Kom det på en tallerken- og pynt med frisk spinat og rosmarin