Det skal du bruge:

1 dl ribsgelé
Alt saft fra andestegen (alternativt andebouillion fra Änglamark)
1 spsk smør
2 spsk mel
Andefedt
Kartoffelvand
Sovsekulør

Sådan gør du: 

Smelt smør og andefedt i en gryde og tilsæt mel i. Rør grundigt rundt. Tilsæt saft fra andestegen, eller bouillon, kartoffelvand og lad det koge under omrøring, må ikke klumpe. Du vil nu opleve, at sovsen tyknes.

Lad det koge ind, smag til med ribsgele, salt og peber plus kærlighed!