2 pers- tid 18  min

Det skal du bruge

2 stk kotelet

salt og peber

1 dåse flåede hakkede tomater eller friske tiomater

svampe skyllet og delt i halve

1 fed hvidløg fint hakket

1 løg pillet og skåret i tynde både

1 porrer skåret i tynde ringe- gem bunden og skyl den- tørres og steges i olie

1 spsk paprika

1-2 dl fløde

1 dl æblemost

 1 stk rød peber frugt i tern

salt og peber

citron

Sådan gør du

Kødet brunes af på panden – 4 min på begge sider- op i fad- steg grønt af på samme pande og så sammen med svampe tilsæt de flåede tomater- hældes over kødet – lad det simre sammen med fløde og smages til- pynt med frisk porrer eller springløg.