Vi er ret vilde med pølser og hotdogs, og noget af det fantastiske ved en hotdog er jo, at du kan lave den lige præcis som du vil. Nogle gange er det godt med ny inspiration, og derfor bad vi Claus Holm om komme med et forslag til en ny - og gerne stærk - hotdog. Den her havde vi ikke prøvet før - men det skal vi snart igen. Se med her.

Subscribe på kanalen og være opdateret på kommende opskrifter: https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=CoopTVDanmark

Opskriften

Ingredienser:
Pølse med peber og krydderurter (prøv dem dem fra Aalbæk)
Koldt hævede hotdog brød med løg smag fra smag forskellen
Holms lakrids ketchup
Sennep
1 stk. rødløg
1 stk. fennikel skåret i tynde skiver på mandolin
Havtorn juice
Salt og peber

Pølserne og brødet på grillen, og rist brødet på begge sider. Imens vender du fennikel med havtorn juice, salt og peber - den kan nok godt trække lidt chili, hvis du er til den slags krudt.

Pølserne på brødet, med en bund af sennep, løg og ketchup - toppes med fennikel. Sådan, så er der serveret - velbekomme.