Bøf, 1 pers.
Det skal du bruge:
1 stk. bøf
Vindruekerneolie
1 klat smør
En kvist timian
Et par laurbærblade
Salt
Peberkorn
1 fed hvidløg
Sådan gør du:
Fjern eventuelle sener fra kødet.
Drys med salt og peberkorn, som du har knust groft med en kniv på skærebrættet.
Varm vindruekerneolie op på en pande og tilsæt en klat smør.
Tilsæt timian, laurbærblade og et knust fed hvidløg til panden.
Brun kødet på panden 2-3 min. på hver side.
Sæt kødet i ovnen 8-10 min. afhængigt af kødets størrelse.