Medister, 2-3 personer
Det skal du bruge:
1 lakridsrod, lille
1 løg
3-4 skriver peberrod
Lidt allehånde
Et par fennikelfrø
Lidt peberkorn
Lidt salt
1 medisterpølse

Sådan gør du:
Fyld en lille gryde halvt op med vand
Tilsæt alle ingredienser og sæt gryden over varme.
Put medisteren i vandet og drys ildt salt på toppen.
Når vandet koger, slukker du for varmen og lader gryden stå lidt. 
Mærk på medisteren - føles den spændstig, er den færdig.
Tip: Du kan bruge medistervandet til at lave en sauce med enten fløde, lidt maizena, eller hvad du har.