Kokkeskole: Sådan laver du en grund mayo 

Æggeblomme

Salt og hvid peber ( godt med salt )

Æble eddike

Sennep dijon

Lidt hvidløgs pulver

Vindrue kerne olie og kold presset rapseolie 75/25

Først æggeblommer sammen med sennep og eddike- piskes – så olie i en tynd stråle til den tykke smukke konsistens er opnået, smages til med salt og peber