Sommer og koldskål høre næsten sammen, og i denne opskrift, viser Claus Holm hvordan du nemt og hurtigt laver en hjemmelavet koldskål med grillede jordbær - Und dig selv at prøve en hjemmelavet koldskål og selvom det kan lyde lidt skørt, så prøv med grillet jordbær. Det smager fantastisk!

Subscribe på kanalen og være opdateret på kommende opskrifter: https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=CoopTVDanmark

Opskriften

Ingredienser:
6 dl øko kærnemælk
3 spsk. akacie honning
Saft og skal af en citron
2 dl havtorn appelsinjuice
1 stk. æggeblomme
1 tsk. kardemomme
1 bakke jordbær
Frisk mynte

Sådan gør du:
Start op for grill panden-  Skær stilken af jordbærrene og grill dem af på begge sider – de må gerne få lidt striber.

Pisk æggeblommen i kærnemælken og tilsæt kardemomme, honning, havtorn og citronskal - uhmmmmmmmm.

Anret jordbærrene i en tallerken og kom koldskål på og pynt med mynte - velbekomme.

Tip: hvis du tør og kan lide det, så drys med lidt groft lakrids på toppen

Velbekomme.