Hjemmelavet burger kan laves på mange måder og i denne opskrift, viser Claus Holm hvordan du laver en lækker grillet burger med bacon, parmesan, syltede løg og barbecue sauce.

Subscribe på kanalen og være opdateret på kommende opskrift: https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=CoopTVDanmark

Opskriften

Ingredienser:
2 stk. bløde burger boller
300 gram hakket oksekød
50 gram revet parmesan
50 gram bacon i tern
Røget salt – groft peber
4 skiver tørsaltet bacon
Stikkelsbær marmelade
1 stk. rødløg
2 stk. druer agurk (vendes med frisk hakket dild)
Romainesalat (til bunden)
1 dl barbecue sauce
4 stk. blommetomat
1 fed hvidløg

Sådan gør du:
Skær bacon i skriver og grill dem på panden til de er dejlig sprøde.

Farsen røres sammen med barbecue sauce, stikkelsbær marmelade, parmesan, bacon tern, salt og peber- formes og grilles i ca. 10 min.

Lynsyltede løg; Løgene skæres i tynde skiver og blandes med løg pulver, røget salt og rødvinseddike.

Brødet flækkes og grilles på skære siden- barbecue saucen blandes med hvidløg og tomat- så samler vi og spiser…Velbekomme.