Nem opskrift på salat, med steg, kartofler og pesto. Se opskriften samt videoen her.

Subscribe på kanalen og vær opdateret på kommende opskrifter: https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=CoopTVDanmark

Opskrift

Ingredienser:
12 skiver kold steg (fordeles på et fad)
100 gram kogte kartofler (deles i skiver)
1 stk. rødløg (pilles og skæres i tynde ringe)
1 stk. squash (skæres i tynde skiver)
1 stk. romaine salat eller hjerte salat (plukkes 1-2 spsk. capers)
Saft og skal af en citron
 Lidt granatæble
 1 spsk. sennep
Røget salt
Pesto fra glas
100 gram reven parmesan
Salt og peber
1-2 stegte æg

Sådan gør du:
Det anrettes, og æg på toppen og så kan der spises rester – elsker denne ret.

Velbekomme!