400 gram hakket oksekød – formes til 2 bøffer

Salt og peber

1 rødløg i både

1 alm løg i både

2 - 4 stk springløg

1 dl vineddike

2 spsk olivenolie

Frisk timian

1 spsk sennep

½ agurk i skiver

10 små kartofler bages

1 pakke thise hvidløgssmør

Kødet grilles i 10 min

Halvdelen af grøntsager deles den anden halvdel blandes med vinaigretten- 

Kartofler i 10-12 min- klemmes og fyldes med smør

De varme grøntsager kommes i de kolde – op på tallerkenen og så kødet med en klat smør på toppen

Så er det sommer i DK