Hakkebøffer er en simpel og lækker ret, men nogle gange kan det være svært at få nok grønt til. Her kan du se Claus Holms bud på en hakkebøf med grøntsager. Det er en både nem og velsmagende variant af hakkebøffen, hvor der er masser af grønt til.

Subscribe på kanalen og vær opdateret på kommende opskrifter: https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=CoopTVDanmark

Opskriften

Ingredienser:
400 gram oksefars (formes til 2 bøffer)
Salt og peber
1 rødløg (pilles og skæres i tynde skiver)
1 skalotteløg i både
1/2 dl æbleeddike
Lidt honning
Røget salt
400 gram små nye kartofler
2  spsk. balsamico
1 spsk. sesam
1 pose C spidskålssalat
 broccoli i buketter
1 tsk. chili

Sådan gør du:
Hakkebøffer, broccoli  og kartofler brunes af ved høj varme på panden og så skrues der ned- og det hele steges videre ca. 8-10 minutter  (kan også sættes i ovn ved 160 grader).

På en anden pande ristes løg af, og du tilsætter sesamfrø, spidskål, eddike, salt, peber, balsamico og honning.

Anret og server - Velbekomme.