Hakkebøf og stikkelsbær ( du kan altid skifte til det bær du kan lide, blot ikke jordbær :-) )

2 hakkebøffer, dem som du kan købe fra Thise og Ko

Salt og peber

2 løg med top – flækkes

1 bdt persille

100 gram smør

1 rødløg pillet og skåret i ringe

2 spsk æbleeddike

6 aspargeskartofler i både

Frisk persille

100 gram kantareller

Bøfferne bruges af i smør- krydres med salt og peber- steges af 12-15 min.

Kartofler og svampe steges af- krydres med – vendes med stikkelsbær

Løg deles og steges på skære siden

De små fine løgringe vendes med salt og peber og persille

Kom løg på toppen af bøffen og hertil svampe og kartofler- krydres med salt og peber- smagen af stikkelsbær