Øl gryde med Brown ale og gris gange 3

200 gram rent grise kød i store tern øko

2 stk vinter pølse fra Ålbæk

2 skiver tørsaltet bacon i tern

1 dl fløde

1 stk brown ale

2 spsk BBQ

1 spsk sennep

1/ 2 knoldselleri i tern

2 stk gulerødder i skiver

1 løg pillet og i både

2 kviste rosmarin

1 spsk røget paprika

6 skiver agurker vend med lime eller citron og salt

Holms hvidløgsolie

Salt og peber

Rist kødet af på en pande sammen med bacon og pølser- krydres med paprika- steges 5 min

Tilsæt grøntsager og steg videre et par minutter- tilsæt øl  ( ikke det hele .-)og kog ned- så fløde og BBq samt sennep- smages til koges ned og smages til- serveres i en skål med agurk på toppen og en god kartoffelmos med gulerødder på siden