1 dåse øko kikærter- drænet og tørret godt

salt groft

1 tsk cayenne

1spsk karry

holms hvidløgspray

1 tsk spidskommen

saft af en citron

2 spsk sesam

2 dl fed yoghurt

4 stk forårsløg renses flækkes og steges

¼ kina radise- skrælles og skæres i bjælker

½ agurk skæres i bjælker

Sådan gør du:

sæt en pande over- sprøjt kikærter med olie- rist dem hårdt af på panden og tilsæt karry og cayenne- rist videre tilsæt evt lidt olie

kom springløg på en pande. Steges af krydres

de øvrige grøntsager får lige et pres saft af citron- krydres med salt

hak de afkølede kikærter- de kan også blendes med yoghurt og voila- en hurtig dip