1pose gulerødder revne

1 rødbeder revne

1 stk. Cikorie halve

½ rødkål blade

½ spidskål blade

1-2 mozzarella

1 spsk chia frø

2 spsk quina frø

1 stk aubergine I skiver

2 spsk oregano

1 dåse kikærter- øko

4 stk tomater

1 gl mosede tomater

Sådan gør du

Tomater og aubergine skæres i skiver og ristes af på en pande- cikorie salat steges af

Byg lasagne op- først kål blade så tomater og aubergine—gulerødder- rødbeder mozzarella- lidt af de mosede tomater – krydres med salt peber – karry og oregano

Og sådan bygger du op- brug kål bladende som du bruger pasta plader- de dækker hvert lag-drys med chia og quina frø

Ind i ovn 170 grader ca 15 min

Top den med de sidste rå revne rødder og drys med frø og salt evt lidt god oliven olie

Hertil lidt godt groft brød