Grillet spidskål og øko oksepølser

2 pers, 12 min.

Det skal du bruge:

0,5 stk spidskål

1 stk citron

1 pakke øko oksepølser

salt og peber

1 stk agurk

2 stk syltede drueagurker

2 stk snackpeber

1 stk tomat

1 dl tomatketchup, øko fra anglemark

frisk timian

frisk oregano

Sådan gør du: 

Pølserne skal grilles først hård varme og så ellers middel, indtil de er, som du gerne vil have dem.

Ketchup blandes med friske og delte tomater, finthakkede drueagurker og evt. friske krydderurter, hvis du har lyst. Det krydres med salt og peber.

Kom snackpeber hele på grillen.

Det halve kålhoved krydres med salt og grilles i 5 minutter. Herefter deles den grillede halvdel i fire dele.

Agurk skæres i tykke skiver og grilles 2-3 min.

Skær de grillede agurker i mindre stykker og kom dem i en skål, hvori du også blander finthakkede krydderurter i sammen med strimlet grillet snackpeber, lidt olivenolie og lidt citronsaft.

Så er du klar til at spise pølser med masser af friske grøntsager.