Grillet oksekød på lakridsrod med gulerødder og sødekartofler

2 pers, 20 min. 

Det skal du bruge:

4 stk lakridsrødder

1 pakke hakket øko fars 12 %

1 pose blomkåls ris

1 bæger fed yoghurt fra Thise

2 stk skalotteløg

2 stk sødkartofler (de røde)

1 stk citron

1 tsk spidskommen

salt og peber

1 pose små gulerødder

1 potte mynte

1 spsk groft lakridspulver

Sådan gør du: 

Del farsen i fire pølser og klem dem godt sammen rundt om lakridsroden. De grilles i 10 min. og krydres med salt, peber og groft lakridspulver.

Løg deles og grilles i skal i 4-5 min.

Gulerødder grilles 4-5 min. og krydres.

Kartoflen bages i 15 min. og flækkes.

Blomkålsris vendes med yoghurt og smages til med citron, spidskommen og salt. Kom en klat i kartoflerne og resten på tallerkenen.