300 gram kold røget laks

6 små gulerødder

1 /2  agurk

½ mango

2 stk grønne asparges

peber

Oliven olie

3 stk asie

1 citron

Skær laksen i 4 stykker- grilles 30 sek på alle 4 sider

Mango deles og grilles med skind- asparges – gulerødder og agurk grilles- krydres med peber

Bland yoghurt med peber – oliven- citron- fint hakket asier- og agurk

Kom dressing i bunden af tallerken- herpå de forskellige grøntsager og frugter- herpå laksen og lidt frisk timian

Du kan spise små lækre nye kartofler til