Grillet kalvelever med asparges, parmesan og raddichio

2 pers – 17 min

Det skal du bruge: 

1 pakke skåret kalvelever

1 potte rosmarin

4 stk hvide asparges skrællet og bund af

4 stk grønne asparges

1 stk citron

1 stk raddicio

God olivenolie

1 stk. parmesan

Salt og peber

Sådan gør du:

Tag bunden af asparges.

Krydr lever med olivenolie, salt og peber og grill i 4-5 min.

Grill asparges og raddichioen, som du har flækket i to halve, i 3-5 min.

Kom det hele på et fad, kom olivenolie, citron, høvlet ost og lidt friskkværnet peber over.