Grillet hummer- melon – papaya og bok choi

1 stk kogt hummer deles i 2

2 spsk holms krudt

2 skiver honning melon

1/ 2 papaya deles og sten/kerner rives ud

1 stk holms hvidløgs olie

1 citron

1 bok choi- delt

Salt og peber

2 stk passions frugt

1 tsk sesam olie

1 lille flaske flydende chili olie temmelig stærk

6 små nye kartofler

Hummer flækkes og deles – smøres med olie og krydres med krudt- salt og peber

Grilles 7-8 min- kartofler små ligges på grillen på samme tid

Melon og papaya grilles sammen med bokchoi- sprøjtes med holms hvidløgs olie- salt og peber

Kom passion frugt kødet ud over hummeren- fordel grøntsager og frugter på pladen- snit det fine grønne fra bok choi og pynt med det