Grillede rejer på melon med squash og passionsfrugt

2 pers – 15 min.

Det skal du bruge:

1 pose rejer (de store fra frost med skal - 5 stk pr mand)

2 stk passionsfrugt

salt og peber

1 stk ingefær

1 pakke thise kryddersmør

1 pakke squash i strimler c salater

1 stk melon af den hårde

lidt hvidløgsolie (holms på spray)

1 pakke tomat salat fra c salater

frisk basilkum

1 stk frisk ingefær- skrællet

Sådan gør du: 

Skær melon i skiver på 2 cm, kom olie og sort peber på og grill i 1-2 min på begge sider.

Bland squash med salt, peber, olie og passionsfrugt.

Salsa skal blandes med salt, peber og lidt olie.

Grill rejer 2-3 min. og krydr med salt og peber. 

Kom squash på melon, derefter salsa og top med rejer, kryddersmør, basilkum og frisk ingefær i strimler.