400 gram flæskefars

2 citron

Salt og peber

Basilkum- mynthe persille- hakkes til farsen

10 grønne asparges bund af

½ spidskål – deles i 2

2 dl fløde

Salt og peber

1 rødløg

Frisk purløg

4 skiver bacon

Farsen blandes med urter salt og peber samt citron- rulles til små kugler og så lige spidsen så det bliver en dråbe- grilles på en støbejerns tallerken- husk at sprøjte den- grilles 8 min

Asparges på grill- 4 min- kål ca 7 min

Kog fløde ned med citron – sennnep- salt og peber- til det tykner

Hældes over kål og asparges

Bacon grilles og skæres i min stykker- løg deles på midten- og grilles som en skål- skub dem ud og fyld dem med bacon

Pynt med purløg