2 stk bagekartofler pakkes i stanniol- bages 180 grader en time

2 stk søde kartofler pakkes i stanniol- bages 180 grader 30 min

2 dl skyr

1 spsk sennep

1 stk lime

Salt og peber

1 majskolbe- majs skæres af

100 gram parmesan

Lidt olivenolie

Frisk rucola

Flæk kartoflerne – bland skyr med sennep-lime- salt og peber-samt majs

Kommes i kartoflerne sammen med rukola- på toppen af det rives en masse ost og serveres straks- lun kartoffel og kold creme