Lækker og nem opskrift på hjemmelavede frikadeller med tomatsalsa og grøntsager. Se med her og prøv selv.

Subscribe på kanalen og vær opdateret på kommende opskrifter: https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=CoopTVDanmark

Opskrift

Ingredienser til frikadellerne:
400 gram flæskefars
70 gram havregryn
1 bøtte frisk ost Meyers
Salt og peber
Saft og skald af en citron
1 stk. gulerod (skåret i fine tern)
1/2 porrer (skåret i meget fine skiver eller hakket)

Frikadeller - sådan gør du:
Bland flæskefarsen sammen og rør den sej.

Sæt en pande over og  kom lidt smør/ vindruekerne olie / eller Holm oliespray på. Form frikadellerne med en ske der er dyppet i kold vand.

Steg frikadellerne af på alle sider og sæt dem i en forvarmet ovn ved 180. grader i ca. 10 minutter.

Tomatsalsa med kål og små friske majs

Ingredienser til tomatsalsa med grønt:
1 pakke tomat salsa fra C Måltidsmarked
1 stk. porre (top og bund af- deles og steges på panden med deller)
2 små friske majs (pilles og deles og steges på panden med deller)
1 lille poser snittet kål ( eller du køber et og skære selv)
Lidt karry

Bland tomatsalsaen med kål og kom dressing fra salsaen på toppen – pynt med de stegte grøntsager og frikadeller og voila – så er der nye deller :)

Bum siger Holm - velbekomme.