Flæskestegs bolle

1 mørk blød bolle ala Pretzel

2 skiver kold flæskesteg

1 rødløg pillet og skåret i tynde ringe

1 citron

1 dl æble eddike

1 tsk røget salt

1 tsk honning

1 stk drue agurk i skiver

1 spsk amrikansk sennep

1-2 skiver æble

1 blad grønkål

Holms hvidløgs olie

Brødet lunes i et par minutter- sprøjtes med olie

Smør bundene med sennep

Kødet i- her på grønkål- æble – lidt peber og hvidløgsolie citron

Løgene vendes med eddike citron- salt og honning- trækker nogle minutter- ligges på kødet med det andet – låg på og lunes 3 min eller mere- du kan også¨ spise den som den er