400 gram laks skæres i finger stykker –

2 spsk holms den hemmelige

Salt og peber

1 citron

1 holms hvidløgsolie

1 stk majroer i stave

1-2 kartofler store- i stave- eller en pose fritter fra Csalater

2 stk asparges

2 stk gulerødder

Vindrue kerne olie til fritering

2 dl fed yoghurt eller creme fraiche 38%

1 agurk

1 lille flaske flydende chili olie – den stærke

Laksen skæres i stykker så den kan spises med fingrene – krydres med salt og peber – plus holms den hemmelige

Grilles 7-9 min i alt på alle sider, sprøjtes med holms hvidløgs olie

Kartofler skæres i stave sammen med majoer og gulerødder- friteres til de bliver sprøde, krydres med salt

Agurk grilles i stave sammen med grønne asparges – blot et par minutter

Yoghurt vendes salt peber oliven olie citron og chili olien

Så er du klar til at dyppe drikke en bajser og se Cl Finalen med fish and chips på en ny måde .-) Bum