1 pakke oksekød i tern
1 gl tomat sovs
1 aubergine i tern
2 fed hvidløg hakket
1 chili frisk hakket
2 stk jordkokke
1 stk bleg selleri
1 pakke burger blue castello
frisk persille
1 spsk paprika
creme friache

sådan gør du

Rist kødet af-vendes med paprika- salt og peber- sammen med aubergine løg og grøntsager
tilsæt tomater og lidt vand- ( man kan også bruge mørk øl )
lad det koge ind 15-18 min hold øje og smag til
kan med fordel få lidt spidskommen og cayenne

Serveres i en skål kom et eller 2 skiver af den blue castelo – ret smart med de tynde skiver
dryp lidt creme fraiche- krydres med salt og peber

Husk persille