400 gram øko flæskefars
1 -2 øko æg
1 dl mælk
2 dadler skåret i tern
Salt og peber
1 løg fint hakket
1 dl havregryn
En smule muskatnød

Rør farsen sammen og lad den stå og hvile- ca 30 min. Formes med en ske i hånden- Steges på en pande med smør – først høj varme og så ned og stå og hygge sig- ca 10-12 min

1 stk frisk rosmarin
1 gl lange syltede agurker
1 pose råd grønkål
1 appelsin
1 mandatin
1 spray hvidløgs olie

Steg deller som skrevet- kom kål på steges videre et par minutter- krydres med salt og peber
Fordel appelsin skiver rundt sammen med rosmarin
Strimler af syltede agurk og deller på toppen- God jule smag