1 pakke gær
1 hånd fuld salt
1 liter vand
Lidt olie
Mel- 2 kilo ca
1 pakke melorme
Vindrue kerne olie til stegning
1/ 4 blomkål
1 håndfuld havregryn
2 spsk chili mayo
2 spsk sennep
2 spsk chili sovs

Ælt brødet og dejen skal være smidig- ikke tung
Rulles trækkes som en pandekage- steges i olie på en varm pande- ca 5-7 min på begge sider, sammen med havregryn og fint snittet blomkål og lidt melorme
Toppes med de tre slags sovse og friske krydderurter