1 pakke irisk lamme mørbrad
2 dl kylling fond
1 spsk tyttebær
Tørrede morkler
1 sød kartoffel
Frisk ingefær
citron
Salt og peber
½ knold selleri
1 spsk grønne pistacie nødder
1 stang bladselleri
Frisk rosmarin

Kom mørbrad op i en pande- tilsæt de skårne grøntsager og morkler- kom fond ved og citron,lad det snurre 10 min
Tag kødet op og del det i 4-5 stykker- resten af gryden kommes i små dybe skålet- så sætter vi skårne bladselleri i lange stykker sættes ned i- dryp med citron og olie- og friske krydderurter