1 stk andebryst eller rest
1 stk confit af andelår- købes i dåser
Salt og peber
1 fed hvidløg
¼ hvid kål
2 stk æbler
1 stk peberrod
½ løg fint hakket
2 spsk sennep dijon
2 spsk groft sennep
1 dl most

Æbler snittes sammen med et løg – peberrod – ristes af – tilsæt æblemost og sennep- lad det koge ind – moses og smages til
Andebryst steges eller du har en rest ( bryst steges på pande og færdig i ovn 17 min ved 170 grader )

Brødet lunes- og smøres med sennep- 2 slags groft og alm.

Hvidkål snittes fint vendes med eddike eller citron salt og sennep-

Confit låret steges på panden – til det er lunt og slipper- så bygger du bare burger som holm viser

Den bliver et hit .-)- er selv ret tosset med det