1 pakke grisekøber sousvide
Salt og peber
1 pose skåret rødkål fra c salat
1 æble i både
1 mandarin pillet og skåret i både
Friske esdragon
2 spsk tranebær
1 dl most
1 spsk sennep
2 dadler

Kom kødet på en pande sammen med vand og most- krydres
Lad det lige snurre 10 min- tilsæt sennep- så kål- så æbler- lad det snurre videre
Tilsæt dadler og madarin -smages til og serveres i en dyb tallerken med kartofler til

Evt reven ost på toppen så bliver holm glad