En frilandsland – krydres med salt og peber- lidt nelliker – ca 3 timer 120 grader og så et skyd på 220 til den bliver gylden
1 lille rødkål flækkes og bages med en time
1 kakifrugt skæres i skiver
Salt og peber
Olie
Frisk mynthe
1 spsk frisk ingefær i tynde strimler
1 dl appelsin passion frugt saft-
2 stk kanel
1 lime
100 gram smør
100 gram mandler med skind
1-2 spsk appelsin sukat

Når stegen er stegt- lad det hvile og skær bryster af- - deles i tre på hvert stykke kommes følgende

Rist mandler af i smør- sammen med saft af lime- kakifrugt og de appelsin sukater- lidt appelsin passion frugt- tilsæt kanel- salt og peber- lad det snurre lidt

Så på brysterne

Kål deles i små både- og der kommes salt ingefær og mynthe hen over- lidt af saften- man kan tilsætte lidt sød soya .-)