2 stk dansk kalvekotelet
Salt peber
Hvidløg
½ græskar
100 gram parmesan
1 pakke små dolcetta tomater
Hvidløgs olie
Frisk rosmarin
1 gl rødvinssovs fra hylden

Krydr kødet godt med salt og peber- varm panden godt op, kom olie og hvidløg på- brunes af på begge sider- sættes i ovn med rosmarin 170 ca 10 min
På panden steges både af græskar af sammen med tomater – lige til de tager farve- ligges på en tallerken- bøffen ligges på panden og du tager sovsen fra glasset og hældes over- koges lige ind i et par minutter
Bøffen deles i tre – sovs og parmesan over- krydres og der drikkes et glas og vi nyder hinanden