1 pakke laks
1 tsk kanel – salt- sukker- cayenne- peber
1 appelsin
6 dadler sten ud
2 spsk tranebær
Meget lidt vanilie stang
Salt og peber
1 pakke frisk kokus i tern
1 tsk appelsin skald syktet
1 spsk honning

Gnid urter ind i laksen steges på en tør men varm pande- 7-10 min-
Appelsin pilles og skæres i skiver
Kokus og bær og dadler steges af – 2-3 min sammen med laks
Kom en dl appelsinsaft over laks

Blend det sidste af bær og kokus og urter- og dadler – dette smøres på lakse når du servere

Appelsin ligges på tallerknen – drys med de stegte kokus – dalder og bær- laks og saft fra pande på

Bum det dufter og smager af sydlands jul