1 pakke frosen andelever
100 gram walnødder hele
2 spsk tranbær
Frisk salvie
Smør
1 appelsin saft og sklad
1 løg pillet og skåret i skiver
1 fed hvidløg presset
Salt og peber
1 dl appelsinpasson frugt saft eller most – måske lidt calva
Knækbrøds kiks
1 stk kanel

Del de små lever- kommes på en meget varm pande med fedtstof- krydres- så tilsætter du løg og hvidløg rister rundt- tilsætter bær og nødder
Kom saft og skald af appelsin på, sammen med kanel- koges ind evt med most eller calca- frisk salvie i strimler over- lidt salte kiks til eller brø’d